おでかけ

屋久島の大地からの贈り物〜サンカラ ホテル&スパ屋久島〜

行ってみたい日本離島ランキングでは必ず上位に選ばれる鹿児島県の屋久島。その屋久島のなかでも温暖な地域にあるサンカラ ホテル&スパ 屋久島から島の恵みを受けたコーヒーと柚子胡椒をご紹介します。<サンカラオンラインショップはこちら

●sankara drip coffee(サンカラドリップコーヒー)


サンカラではゲストの方々が最高の滞在を楽しむことができるようにバトラーによるおもてなしを受けることができます。

そのおもてなしはコーヒ一杯でも同じです。日本スペシャルティコーヒー協会の「コーヒーマイスター」の認定資格をもつ、スタッフによる最高のコーヒーを楽しむことができます。

~サンカラの自家製コーヒーへのこだわり~
1. 屋久島の大自然が生み出す硬度10度の超軟水を使用
2. 最高のコーヒーを入れるべく、焙煎豆は最高の風味を出す瞬間を見極め自家焙煎
3. 五感に響くコーヒー体験のために目の前で抽出までの一連の流れを行う
4. バトラーサービスによるゲストとのコミュニケーションで最もそのゲストにフィットするコーヒーをご提供

「ひと月に35日雨が降る」と、林芙美子の小説「浮雲」で屋久島を表現されているように屋久島は屈指の雨量を誇ります。その雨が縄文杉を始めとする屋久島の自然豊かな大地に磨かれた水となります。
ぜひ屋久島の恵みである水で淹れたコーヒーを楽しんで見てはいかがでしょうか。

●サンカラ自家製柚子胡椒

サンカラのオープン時からのエグゼクティブシェフ自らが手作りし、レストランでご提供していた自家製柚子胡椒がホテル内や通販で購入できるようになりました!

屋久島の太陽と水で大切に育てられて柚子と、柚子胡椒の本場である佐賀の青唐辛子と塩だけで作った柚子胡椒。

−鮮烈な香りが特徴の「青」は万能
−上品な香りが楽しめる「黄」は魚介系のお料理に
−華やかな辛味の「赤」は肉料理に最適

若い青柚子と完熟して黄色くなった黄柚子、青唐辛子と完熟した赤い唐辛子、季節ごとの味わいが閉じ込められた柚子胡椒を楽しむことができます。できれば柚子胡椒を仕込んだシェフによる料理を味わうことができれば一番ですが、オンライショップでも購入できるのが嬉しいですね。

【販売価格】3,800 円(税込)
【セット内容】青柚子胡椒 80g / 黄柚子胡椒 80g / 赤柚子胡椒 80g 3本セット(箱入り)
※ 原材料:青柚子、黄柚子、青唐辛子、赤唐辛子、塩

<サンカラオンラインショップはこちら


●キャンペーン中の宿泊プラン

【GoToトラベルキャンペーン割引対象】21年1月16日~31日ご宿泊限定 2食付基本プラン
期間限定ですが、初めての屋久島訪問、サンカラホテル滞在におすすめのプランです。このプランのご予約はこちら

7泊8日素泊まり長期滞在プラン
この機会にじっくり屋久島滞在を楽しんでみませんか?素泊まりプランですが、滞在中2回の夕食がついて来るので、サンカラホテルでの食と島内の食を楽しむことができます。食事はつきませんが、その他のサンカラホテルのサービスはしっかり受けることができます。このプランのご予約はこちら

それ以外にもたくさんのプランがありますので、詳しくはこちらをご覧ください。


注:法定点検及び施設メンテナンスに伴う休館日があります。
2021年1月12日(火)~1月15日(金)
2021年2月 1日(月)~2月 5日(金)


ホームページ:https://www.sankarahotel-spa.com/
ご予約:0800-800-6007
アクセス:屋久島空港及び安房港・ホテル間無料送迎

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